作为一名精明的家庭主妇,我总是希望一台机器实现多个功能,例如买豆浆机,我就希望它不光能打豆浆,还能做豆腐之类。有试过其他牌子的豆浆机来做豆腐,要么做不成,要么做成了但是很散。自从用上了美的磨盘豆浆机,每用一次都深深为自己当初果断买了美的磨盘豆浆机的明智决定而鼓掌。
为什么普通豆浆机做豆腐总不成功,而美的磨盘豆浆机可以呢?
左边图是普通豆浆机剩下的豆渣,你看它的豆渣是浆泥状的,粗糙没有凝聚力,豆浆固形物含量低没有办法凝固,还怎么能做成豆腐。右边是美的磨盘豆浆机剩下的豆渣,很松散,像沙子一样,用来做豆腐十分容易成形。因为美的磨盘豆浆机采用古法生磨技术、配合古法熬煮、营养精粹五部曲,豆渣很干,营养都留在豆浆里了。不仅豆浆美味,豆渣还可以重复利用制作豆腐豆花。
除了古法生磨技术令豆渣做起豆腐容易凝固以外,古法制浆技术也令在家DIY豆腐更加轻松。美的磨盘豆浆机特创“豆花豆腐”功能键,浆体更细腻,豆浆固形物含量更高,好豆腐轻松做出来!
这是我拍我家豆浆机的滤网,说明书上写它采用80目超密网孔滤网,过滤的豆浆更加细腻,做的豆腐细腻柔滑。目是一种计量单位啦!数目越大越好,网孔越小越精密!
有了美的磨盘豆浆机,只需简单三步就能做出美味豆腐:
选择“豆花豆腐”功能,打出浓郁好豆浆;
石膏粉导入自卑容器中,加入适量清水,搅拌均匀备用;
将豆浆过滤好后,导入石膏水中,静置15分钟豆花就做好啦~
很关键的一步!!认真看哦。豆花做好之后立即倒入成型盒里,再将挤压盒放在豆腐盒上面,慢慢向挤压盒加水直到加满,静置1.5-2个小时后,豆腐成型啦~~
豆腐成型后,取出挤压盒,倒掉盒里的水,将挤压盒重新放回成型盒中(有点混乱+_+,但一定不能搞错哦,成败就在一瞬间),然后将成型盒和挤压盒一起翻转,这时候要小心豆腐滑出来!轻按成型盒底板,豆腐就出“盒”啦。