椰丝蓝莓夹心蛋糕

时间:2024-10-13 20:22:57

1、鸡蛋,蛋清,蛋黄分离。蛋白加入白糖打发至尖塔状。

椰丝蓝莓夹心蛋糕

2、蛋黄加入温的牛奶,黄油,搅拌均匀,然后筛入低粉,搅拌均匀。

椰丝蓝莓夹心蛋糕

3、然后加入打发好的蛋白,搅拌均匀。

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4、倒入烤盘上。

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5、抹平,放烤箱120度20分钟左右即可。

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6、蓝莓洗净加入白糖一起熬制。

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7、熬制至有点水分再碾压,熬制至稠状即可。

椰丝蓝莓夹心蛋糕

8、烤好冷却的蛋糕倒扣在油纸上。

椰丝蓝莓夹心蛋糕

9、中间切一刀,一边抹上冷却蓝莓酱,再把没有抹的合上。切块。

椰丝蓝莓夹心蛋糕

10、表面撒上椰丝即可。

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