1、先将武昌鱼洗净,背部划上花刀备用。
2、将鱼放入碗中,加入30g葱姜,20g料酒,用手揉搓,腌制30分钟。
3、锅中烧油,加入葱姜末,青红辣椒30g,生抽20g,耗油10g,水500ml,煮5分钟。
4、5分钟后放入武昌鱼,放入盐10g,鸡精5g,小火煮3分钟。
5、3分钟后翻至武昌鱼的另一面继续煮3分钟。
6、一道美味的椒烧武昌鱼就做好了。
7、武昌鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用。
1、先将武昌鱼洗净,背部划上花刀备用。
2、将鱼放入碗中,加入30g葱姜,20g料酒,用手揉搓,腌制30分钟。
3、锅中烧油,加入葱姜末,青红辣椒30g,生抽20g,耗油10g,水500ml,煮5分钟。
4、5分钟后放入武昌鱼,放入盐10g,鸡精5g,小火煮3分钟。
5、3分钟后翻至武昌鱼的另一面继续煮3分钟。
6、一道美味的椒烧武昌鱼就做好了。
7、武昌鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用。