武昌鱼怎么做好吃

时间:2025-01-04 23:26:28

1、先将武昌鱼洗净,背部划上花刀备用。

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2、将鱼放入碗中,加入30g葱姜,20g料酒,用手揉搓,腌制30分钟。

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3、锅中烧油,加入葱姜末,青红辣椒30g,生抽20g,耗油10g,水500ml,煮5分钟。

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4、5分钟后放入武昌鱼,放入盐10g,鸡精5g,小火煮3分钟。

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5、3分钟后翻至武昌鱼的另一面继续煮3分钟。

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6、一道美味的椒烧武昌鱼就做好了。

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7、武昌鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用。

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