三色蔬菜丝的做法

1、所有的食材切丝备用。

2、油锅烧热，把姜丝炒出香味。

3、芋头丝倒进去

4、翻炒至芋头丝微微发软，淋入半碗水焖

5、芋头丝焖熟后放入青红椒丝，撒入适量盐

6、稍微翻炒，熟透即可。