1、将食材准备好
2、红薯粉丝放入热水中泡软备用,猪肉丝加上少许白胡椒粉、少许食盐、1/2茶匙淀粉、1/2茶匙料酒抓匀腌渍几分钟
3、白萝卜去皮切成细丝
4、锅中放油,油热后放入腌渍好的肉丝炒至变色捞出,用余油爆香葱末、1个八角
5、爆香后,放入白萝卜丝煸炒,炒至萝卜丝变软,放入泡软的红薯粉丝、肉丝、生抽、老抽、食盐翻炒均匀
6、翻炒均匀后加入半碗水,焖煮一会,萝卜丝变软、粉条透明后,加入葱段,再次翻炒兜炒均匀即可出锅。
1、将食材准备好
2、红薯粉丝放入热水中泡软备用,猪肉丝加上少许白胡椒粉、少许食盐、1/2茶匙淀粉、1/2茶匙料酒抓匀腌渍几分钟
3、白萝卜去皮切成细丝
4、锅中放油,油热后放入腌渍好的肉丝炒至变色捞出,用余油爆香葱末、1个八角
5、爆香后,放入白萝卜丝煸炒,炒至萝卜丝变软,放入泡软的红薯粉丝、肉丝、生抽、老抽、食盐翻炒均匀
6、翻炒均匀后加入半碗水,焖煮一会,萝卜丝变软、粉条透明后,加入葱段,再次翻炒兜炒均匀即可出锅。