1、准备一碗花生,200克左右
2、清洗干净泡一会
3、油麦菜清洗干净600克左右
4、切碎
5、切点葱,姜,蒜末,辣椒段,加盐,花椒粉,白芝麻,然后淋上烧热的香油加上几勺酱油,搅拌均匀就好了。
6、泡好的花生加上一起是750毫升左右,倒入破壁机,其他机器也是一样的,楫默礤鲼目的是磨细腻,磨成浓浓的花生浆,我用破壁机冰沙功能磨了三分钟,已经挺细腻的了。
7、直接倒锅里,开火,烧开。
8、烧开以后就是这样的。
9、把切好的油麦菜倒进去。
10、煮个两分钟就可以了,加点盐和香油,翻拌均匀出锅。
11、满满一大碗
12、打上一小碗,加上一勺辣椒油。
13、搅拌均匀开吃吧,伴着饭吃也特别好吃的,晚上没煮饭,就直接开吃了,真的特别好吃。