1、把韭菜洗好,切好放入容器,五花肉切成小碎丁和韭菜放在一起备用
2、趁土豆纱水分的时候和面,莜面和土豆淀粉比例为2:1,用凉水把面团和好
3、土豆到时间用屉布攥出水分,放到韭菜里备用
4、在馅里放入盐,老抽,蚝油,十三香,胡椒粉,食用油
5、把和好的面团切成剂子,擀成莜面饺子皮,包馅捏口
6、趁包莜面饺子的时间把蒸锅做水,直接烧开
7、水烧开上锅蒸20分钟
8、完成
1、把韭菜洗好,切好放入容器,五花肉切成小碎丁和韭菜放在一起备用
2、趁土豆纱水分的时候和面,莜面和土豆淀粉比例为2:1,用凉水把面团和好
3、土豆到时间用屉布攥出水分,放到韭菜里备用
4、在馅里放入盐,老抽,蚝油,十三香,胡椒粉,食用油
5、把和好的面团切成剂子,擀成莜面饺子皮,包馅捏口
6、趁包莜面饺子的时间把蒸锅做水,直接烧开
7、水烧开上锅蒸20分钟
8、完成