如何做蓝莓焦糖布丁

时间:2024-11-20 08:52:16

1、在杯子里擦一层牛油。方便脱模。

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2、小锅里加糖。加少许水

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3、水开后焦糖开始变色。快点关火,余热会使焦糖变得深色。然后趁热加上2汤匙的热水进锅

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4、把焦糖倒进杯子中

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5、两只鸡蛋。将蛋打散,一会用。

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6、另取小锅倒入奶。加糖。用勺子搅拌一下。

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7、加入蓝莓,奶煮开就行了。

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8、将煮好的奶加入打好的蛋里搅拌均匀.。

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9、用滤网过滤一下。将过滤后的蛋奶倒入杯模里。

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10、用烤箱锡箔纸包住杯子,等水开后放入水里蒸15分钟。

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11、成型出炉。

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12、用小刀在杯模边上转一圈子,倒扣在碟子里。

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