1、碗中打入四个鸡蛋，加入三克酵母粉、20克白糖，用筷子搅拌均匀，加入约300克面粉，搅拌成棉絮状，再加入20克玉米油，揉成一个光滑的面团儿，
2、将面团儿移到案板上，像搓衣服一样反复揉搓，大概十分钟左右，揉出一层手套膜，再整理成圆形，放入大碗中，盖上保鲜膜，醒发至两倍大，
3、醒发好的面团揉面排气，搓成长条儿，下成等份的小剂子，将小剂子团成小圆球，取一个面剂，擀成牛舌状，从一头卷起来，再次擀成牛舌状，从一头卷起来，准备一个蟛杆戛攉小碗儿，刷上一层食用油，放入面包胚，再次醒发两倍大，表面刷上一层蛋黄液，再撒上500粒白芝麻，盖上保鲜膜，放入蒸锅，水开上锅蒸30分钟关火，再焖上五分钟，小碗装面包就做好啦