1、香葱洗干净，切成末，准备好鸡蛋和剩米饭
2、锅烧热，加入适量油，油热后将鸡蛋磕进锅里
3、鸡蛋炒散后倒入剩米饭翻炒
4、撒入适量盐调味
5、酱油倒入锅中翻炒均匀
6、葱末放入锅中翻炒几下，关火
7、出锅，开吃吧
