1、竹笋品质的优劣与竹笋生长区域的气候环境有关，与温度降水有关，与土壤结构、质地、养分及pH等情况有关。
2、温度高，降水多，则竹笋生长快，笋体粗大，笋质松软而味淡。水分、养分不足，则笋质坚硬。
3、临安地域为颡钶嗒踢沿海山区季风气候，北有天目山脉，地形呈马蹄形，开口向东，西北高，东南低，湿热气团，进入谷口，遇山抬升，形成丰富的双峰型降水，在5～6月梅雨季节与7～8月台风雨季形成两个降水高峰，雨热旎髂坑若同步,与竹笋生长节律相吻合。山区良好的森林覆盖率，昼夜温差大，有利于养分的积累，形成了浙江临安天目雷笋独特的品质。
4、另外，临安本地的泥土是沙壤土，这种泥土是最适合雷竹笋的生长的，因为这种泥土土层深厚肥沃，土壤湿润，排水与通气性都不错，微酸性至中性，能够提供竹笋生长所需要的营养。刚出土的雷竹笋立即拿来烹食，竹笋的味道鲜美无比，鲜中带甜，营养丰富，清爽可口，元素含量高，是很多人都喜欢吃的一种美食。