1、猪排三分之一处切开,不切断,保鲜膜盖住。
2、猪排用肉锤捶打,翻面捶打,放入盘中加盐,胡椒粉,涂抹均匀,切小块。
3、苹果去皮,切块备用。
4、锅中倒入油,大火煎猪排至两面金黄,盛出备用。
5、向锅中倒油,倒入苹果块加糖翻炒,加入猪排炒匀。
6、加入红酒,大火煮开,小火炖5分钟,收汁即可。
1、猪排三分之一处切开,不切断,保鲜膜盖住。
2、猪排用肉锤捶打,翻面捶打,放入盘中加盐,胡椒粉,涂抹均匀,切小块。
3、苹果去皮,切块备用。
4、锅中倒入油,大火煎猪排至两面金黄,盛出备用。
5、向锅中倒油,倒入苹果块加糖翻炒,加入猪排炒匀。
6、加入红酒,大火煮开,小火炖5分钟,收汁即可。