1、青菜择好洗净后,控干水分。鸭血冲洗一下后切成块。杏鲍菇洗净后切成片,胡萝卜也切成片。粉条用水冲洗一下后,备用。
2、炒锅内加入适量的油,油温升起后放入鸭血,煎至鸭血表面变色,这时加入胡萝卜片,翻炒一会后加入杏鲍菇。翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽、少许鸡精翻炒均匀。然后加入适量的清水,煮开后加入粉条,翻炒均匀。待炖煮至粉条快熟的时候放入青菜,翻炒均匀。
3、最后加入香菜、香葱、香油翻炒均匀就可以盛出装盘了。
1、青菜择好洗净后,控干水分。鸭血冲洗一下后切成块。杏鲍菇洗净后切成片,胡萝卜也切成片。粉条用水冲洗一下后,备用。
2、炒锅内加入适量的油,油温升起后放入鸭血,煎至鸭血表面变色,这时加入胡萝卜片,翻炒一会后加入杏鲍菇。翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽、少许鸡精翻炒均匀。然后加入适量的清水,煮开后加入粉条,翻炒均匀。待炖煮至粉条快熟的时候放入青菜,翻炒均匀。
3、最后加入香菜、香葱、香油翻炒均匀就可以盛出装盘了。