酱油焖鹅肉的做法

1、准备食材：鹅、生姜、葱

3、生姜切片、葱切成小段

5、焯水后将鹅肉捞出来，用清水冲洗干净杂质，沥干水备用

7、倒入鹅肉和姜片，将鹅肉翻炒均匀上色， 放入1勺料酒祛膻味

9、放入蚝油

11、放入适量水，淹过鹅肉，大火烧开后转中小火，盖上锅盖焖30分钟左右