1、取1个鸡蛋,
2、把鸡蛋敲碎放入碗中。
3、用筷子把鸡蛋黄搅散,一直到看起来均匀为止。
4、在鸡蛋中加入20ml的水,用筷子搅拌均匀。
5、准备1碗米饭,放入盘中。
6、把包菜叶洗净,放入盘中。
7、把包菜叶切成细丝,放入盘中待用。
8、洗锅,点火,在锅中加入20ml左右的油,把火调到大火档。
9、把碗中的鸡蛋倒入锅中,
10、等鸡蛋快要炸成块时,
11、用铲子把鸡蛋搅散,翻炒几下,
12、把搅散的鸡蛋盛入碗中,
13、把准备好的包菜倒入锅中,翻炒几下。
14、等到包菜稍微变蔫的时候,
15、把鸡蛋和米饭一起倒入锅中,翻炒均匀,
16、把米饭块用铲子按碎,然后再翻炒几下,
17、加入1勺南德,翻炒几下,让调料和米饭混合均匀。
18、再加入1/3勺盐,混合均匀
19、盛起,装入盘中。