美味花椒焗鱼

时间:2024-10-14 03:39:13

上得了天栊庠肢厅堂又不腥的花椒焗鱼,做这道菜很简单只需海鱼一条、花椒一把、一口锅加少量的植物油和盐。

材料:

调料, 食盐 ,花椒 ,植物油

做法:

1.鱼去鱼鳞后开膛取出鱼鳃和内脏,清洗清洗干净,擦干水分

2.用刀在鱼身两面的鱼背上,斜切三道线

3.用精盐将鱼沫一遍,腌渍20分钟左右

4.煤气灶上坐锅,中火加热

5.往热锅里加入适量植物油

6.调小火,放入花椒,慢火将其煸出香味

7.将腌渍过的鱼平稳放进锅里,不需要加一滴水,盖上锅盖

8.小火焗8分钟左右,熄火,再焖2分钟

9.鱼熟了,把鱼取出即可享用

美味花椒焗鱼

© 手抄报圈