鱼包肉
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午餐增强免疫力炒锅热菜
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
天助自助者，你要你就能。
主料
鲫鱼
6条
肉末
100g
胡萝卜
80g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
葱姜蒜
适量
步骤
1.准备食材，鲫鱼清洗干净，肉末用料酒、盐、生抽、一点点老抽腌10分钟
2.把肉末嵌到鱼肚中
3.胡萝卜切块，准备葱姜蒜
4.起油锅先把鱼煎一下，放入姜蒜、辣椒
5.放料酒
6.放老抽、生抽
7.放盐、糖
8.放没过鱼的开水，大火烧开后改中小火
9.等鱼、肉八分熟后，放入胡萝卜
10.胡萝卜软绵后收汁撒上葱花
小贴士
因为鱼肚中放了肉末，所以水量要多。