1、螃蟹三只，洗净，去腮去蟹心。
2、切开，玉米淀粉沾在切口处。
3、锅内放油，放螃蟹小火煎制备用。
4、锅内放油，加葱姜蒜炒香，加煎好的螃蟹。
5、加生抽10克，料酒10克，耗油10克，糖3克，淀粉5克，白芝麻炒匀，超鲜的葱姜蒜炒蟹就做好了。
6、具体步骤：1.螃蟹三只，洗净，去腮去蟹心；2.切患束锍瓜开，玉米淀粉沾在切口处；3.锅内放油，放螃蟹小火煎制备用；4.锅内放油，加葱姜蒜炒香，加煎好的螃蟹；5.加生抽10克，料酒10克，耗油10克，糖3克，淀粉5克，白芝麻炒匀，超鲜的葱姜蒜炒蟹就做好了。
