1、首先做蛋糕胚部分：黄油软化，加入细砂糖用电动打蛋器打至蓬松
2、鸡蛋液放小碗中，打散
3、把鸡蛋液分4次放入黄油中，慢慢打发至体积变大，每次加入蛋液都需要等黄油完全吸收再加入下一次的
4、这是黄油打好的状态，呈羽毛状
5、加入过筛的低筋面粉和泡打粉
6、再把牛奶加入到面糊中，用刮刀把它拌匀
7、正方形慕斯模具，底部用锡纸裹住，然后把一半的面糊倒入模具中，用刮板把它刮平
8、再放入预热好的烤箱，上下火180度，烤25分钟
9、可可粉用少许温水调成可可粉糊，然后加入刚才剩下的一半面糊中，拌匀成巧克力的面糊，同样是用刮板刮均匀 ，放入烤箱烘烤
10、出炉之后待凉，把锡纸撕掉
11、再来制作朗姆酒糖浆，糖加水用放微波炉上加热至烧开，然后稍微待凉加入朗姆就拌匀备用
12、再来制作中间奶油夹心部分：奶油奶酪加糖隔水融化
13、淡奶油打发至6成，是比慕斯奶油稍微稀一点点
14、然后把打发好的淡奶油加入到软化好的奶油奶酪中
15、拌匀备用
16、把前面做好的蛋糕胚分别切成3条
17、然后再表面刷上朗姆酒糖浆，让蛋糕完全的稀释水份，可以增加蛋糕湿润的口感，以及香醇
18、在一片蛋糕中涂上奶油酱
19、然后盖上蛋糕胚（总共是三块一组，原味+巧克力味+原味）
20、再把刚做好的两个长条蛋糕分别再切成3条
21、然后再把其中三条组合，中间也是需要涂上淡奶酱稳定
22、最后在蛋糕的四周涂上奶酱，撒上蛋糕碎即可
23、切块食用
24、成品欣赏
