1、酸黄瓜切片，葱姜水倒入肉馅中搅拌均匀。
2、撒入黑胡椒粉，撒入适量海盐，打入一个鸡蛋，倒入两汤匙生抽调味。
3、放入洋葱末，将所有食材搅拌均匀，手打上劲。
4、平底锅中倒入适量橄榄油，取手掌大肉馅左右团成圆形压成肉饼，放入平底锅。
5、盖上锅盖小火煎，待肉饼变色后翻面，两面均为金黄色即可盛出备用。
6、牛角包从中切开，放入生菜叶，依次放上芝麻菜、肉饼、培根、酸黄瓜，再挤上蜂蜜芥末酱即可。
