1、将150g红枣剪成条块状后倒入电饭煲内

2、加入适量纯净水,约300g,焖煮1小时

3、将煮好的红枣带汤汁用料理棒达成细浆

4、将制作红枣核桃糕的所有材料备齐

5、在碗中磕入三个鸡蛋

6、用打蛋器打成均匀的蛋液

7、倒入红糖

8、手动稍作混合均匀

9、隔热水打发蛋霜

10、待蛋霜打发至出现明显纹路

11、倒入红枣浆,并低速打匀

12、将中粉,玉米淀粉过筛加入蛋霜中

13、自底而上的翻拌至无干粉状(手法可以参考之前的蛋糕博文)

14、加入玉米油

15、加入核桃仁

16、自底而上的翻拌至顺滑光亮

17、再烤盘中铺一层硅油纸,将蛋糕糊倒入烤盘中

18、在表面撒适量白芝麻装饰

19、烤箱预热145度烤制40分钟

20、凉后脱模即可

21、成品图

22、成品图

23、成品图

24、成品图

25、成品图
