1、准备食材。
2、肉馅加盐,姜末,料酒,生抽,蚝油,鸡精,搅拌均匀。
3、加小碗水,慢慢进肉馅。再加一个蛋,继续按一个方向搅。
4、加入炒过的鲜贝,铺上葱末。
5、浇上热油,葱的香味。迅速搅拌均匀。
6、最后搅拌均匀,再加点盐。