1、首先，将小油菜洗净，如果油菜比较大可以切开。
2、香菇切一下焯水。
3、打开煤气灶，锅烧热，加油适量。
4、向锅内倒入香菇，这里可以先拿蒜炝锅，小编今天比较懒，就省略了这个步骤。
5、待香菇炒得差不多以后加入小油菜，反复翻炒，加一点蚝油，可以提鲜。如果觉得味道还是淡可以再加少许盐。
6、香菇油菜本身就是比较清淡的一道菜，不需要加太多的调料，这道菜本身就是要保留食材原本的味道。简单又美味的香菇油菜这就可以出锅啦！
