羊肉萝卜炖粉条的做法

时间:2024-10-12 07:35:45

1、准备原料;

羊肉萝卜炖粉条的做法

2、羊肉切小块;

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3、萝卜去皮切小块;

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4、.汤锅里放水,羊肉块放进去,冷水煮开,去血沫;

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5、捞出用温水洗净;

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6、炒锅放少许油,爆香姜和葱,炒出羊油;

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7、放生抽酱油和红烧酱油翻炒上色;

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8、加适量热水,大火煮开后小火炖烂;

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9、水烧的差不多了,加入萝卜块翻炒;

羊肉萝卜炖粉条的做法
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10、再次注入热水(一定要热水哦),水多一点,粉条冲洗后放进去;

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11、用勺子压一下,使粉条没入水里;加上适量盐调味,盖上锅盖,中火慢炖,把萝卜和粉条炖熟收汁就可以了;

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12、大火烧开,中火炖熟。

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13、炖好的羊肉萝卜粉条可以装盘开吃了。

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