1、鸡脚对半切开,去掉指甲,冷水下锅加入姜片料酒煮沸焯水2分钟
2、趁鸡脚焯水时准备调料,大蒜切末,柠檬切片去籽,小米辣切小段,香菜切断
3、焯水好的鸡脚洗干净
4、锅中重新加水,加入鸡脚 姜片 盐煮15分钟
5、捞出洗干净控出水分放凉
6、加入小米辣 柠檬 大蒜
7、最后加入生抽 香菜 凉白开 白糖 翻拌一下
8、成品
9、最后盖保鲜膜放冰箱冷藏一夜
1、鸡脚对半切开,去掉指甲,冷水下锅加入姜片料酒煮沸焯水2分钟
2、趁鸡脚焯水时准备调料,大蒜切末,柠檬切片去籽,小米辣切小段,香菜切断
3、焯水好的鸡脚洗干净
4、锅中重新加水,加入鸡脚 姜片 盐煮15分钟
5、捞出洗干净控出水分放凉
6、加入小米辣 柠檬 大蒜
7、最后加入生抽 香菜 凉白开 白糖 翻拌一下
8、成品
9、最后盖保鲜膜放冰箱冷藏一夜