1、熟玉米切段，南瓜切大块，胡萝卜切块
2、排骨冷水下锅，水开五分钟后捞出热水冲洗掉浮沫
3、盛出备用
4、锅烧热油爆香葱姜八角干辣椒
5、放入排骨翻炒五分钟左右，放料酒、生抽、老抽、继续翻炒上色
6、加入开水三大碗，水开盖盖子焖煮30分钟。时间到了，放入玉米胡萝卜和南瓜，加盐调味继续炖煮15分钟左右
7、放入蒜末和蚝油大火收汁，装盘上桌啦
