怎样炒海参好吃又简单

1、准备海参 洗净

2、把海参切块

3、海参放入锅中焯水

4、锅中倒油 油七分热下入葱姜爆香

5、再放入提前焯好水的海参和葱段翻炒 再依次放入水，生抽，料酒，盐和鸡精

6、闷煮8分钟 出锅装盘即可