1、将面粉、清水准备好，按1：1的比例，边往面粉里倒水，边搅动，保证水和面完全溶和，成面糊状，无面疙瘩。水加完后，多搅一会儿，可以借助打蛋器，搅好后放置10分钟为佳。（搅好的面糊状态比酸奶略稀一些）
2、把搅好的面糊倒入圆饼铛的面糊器皿中，八分满为宜。
3、把圆饼铛加热，加热到饼铛温度达到最高，开关跳起，这时开奘疚豫枭始烙圆饼，将手持圆饼铛放入器皿中，沾到面后取出，大约停留两秒，取出，面朝上放置饼铛，约10秒后，饼熟了，拿起饼铛的时候直接就可以掉充全煲镆起来，一张圆饼就烙好了，放置到准备好的盘子里。
4、烙饼前将葱丝、土豆丝、黄瓜片鸡蛋、酱都做好，就可以边吃边烙饼了，一家四口人，边吃边烙饼是来得及的。家里刚烙出的饼的味道是外面比不了的！
