1、用冷开水加点盐,充分搅拌,大概1：10（盐：水）的比例,
2、鸡血跟盐水的比例也要控制好1:2(鸡血：盐水）,
3、弄好后把鸡血注入搅拌好的盐水容器里,待完全冷却后,就凝固了.吃之前，再用刀切块，烹饪即可。