教你做驴打滚的做法

时间:2024-10-15 02:36:37

1、糯米粉+玉米淀粉+白糖+牛奶,混合在一起搅匀

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2、碗里垫上油纸倒入米浆大火蒸20分钟,用筷子插到底不粘就熟了

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3、放入20克黄油黄油充分吸收,分成两份,可以做两卷。抄作全程必须带手套防粘手

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4、红豆馅放在油纸上擀成四方薄片,皮上放一层保鲜膜也擀成四方薄片,红豆馅铺到皮上

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5、自制的红豆馅低糖,如果是买的豆沙馅偏甜,皮的糖需要减量

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6、隔着膜从下往上卷起卷好外圈抹上黄豆粉

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7、切糯米最好的刀,就是棉线,切割非常完美

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