茄汁沙丁鱼怎么做

时间:2024-10-14 22:28:52

1、沙丁鱼开膛去肠子,把鱼头去掉,在锅中倒入油并烧开,将沙丁鱼放入锅中两面煎一下。

茄汁沙丁鱼怎么做

2、将煎好的沙丁鱼盛入盘中备用,利用锅中剩余的油加入葱花姜末爆香,加入茄汁爆香。

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3、将沙丁鱼加入锅中,在锅中添入清水,加入盐和十三香,大火炖至水开,然后小火炖30分钟,收汁即可盛出。

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4、总结如下。

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