1、虾仁滚面粉：虾洗净去壳，去虾泥，放入碗内，勺入面粉，翻动几下让虾仁裹上面粉。
2、新鲜吧，蔬菜：新鲜蔬菜洗净，抖去多余的水分，撕成小片。
3、油煎虾仁，不错吧：煎锅放在火上，烧热后倒入橄榄油，蒜瓣拍碎后放入锅内，倒入虾仁翻动几下，使虾仁均匀受热，数秒后调入红酒，盐，黑胡椒，再放入辣椒粉上色。
4、放入柠檬汁：青柠切半，挤入汁液，快速翻炒均匀，要让虾仁都受热均匀，贴锅内煎2-3分钟，直到虾仁变得金黄。
5、加入蔬菜，营养丰富：撕好的蔬菜片放入碗中，加入香菜，虾仁一起放入蔬菜中，拌匀尝下味道，需要可再调入盐和黑胡椒，柠檬汁。
6、收尾工作不可马虎：最后拌入酸奶酪沙拉酱，或将饼皮在平底锅小煎一会，放入虾仁蔬菜水沙拉，勺入酸奶酪沙拉，卷起食用。
