1、茄子洗净沥干水分,放入事先预热好的烤箱,上下火200度烤15分钟。
2、茄子烤制的过程准备配料:蒜瓣剁碎。
3、锅中倒入油,下入蒜末中火煸炒。
4、炒至蒜末微黄关火,连同油一起盛入碗中。
5、加入剁椒。
6、加入盐和鸡精。
7、再加入孜然粉,用勺子拌匀备用。
8、烤软的茄子取出切开,用刀尖在茄肉上划几刀,方便入味。
9、铺上刚才调制好的那碗配料。
10、送入烤箱上下火200度,15分钟。
11、烤好后趁热撒上葱花即可享用。
12、拌米饭吃超级美味!
1、茄子洗净沥干水分,放入事先预热好的烤箱,上下火200度烤15分钟。
2、茄子烤制的过程准备配料:蒜瓣剁碎。
3、锅中倒入油,下入蒜末中火煸炒。
4、炒至蒜末微黄关火,连同油一起盛入碗中。
5、加入剁椒。
6、加入盐和鸡精。
7、再加入孜然粉,用勺子拌匀备用。
8、烤软的茄子取出切开,用刀尖在茄肉上划几刀,方便入味。
9、铺上刚才调制好的那碗配料。
10、送入烤箱上下火200度,15分钟。
11、烤好后趁热撒上葱花即可享用。
12、拌米饭吃超级美味!