1、首先把牛奶,糖,盐,面粉和酵母放入面包桶内。启动面包机和面程序。
2、接着和面20分钟按键停止,放入软化黄油,继续和面半小时。
3、和面结束。面团能拉出薄薄的手套膜。取出面包桶,包严,可以在室温温暖处发酵
4、1小时候,面发好。
5、然后把面团揉匀排气。我用6寸戚风蛋糕模具,这些面图团的量可以分成2个,滚圆。
6、把六寸蛋糕模具底部铺上油纸或涂点黄油,放入面团,包严二次发酵。
7、发酵到2.5倍大。
8、烤箱上下火,170度,烘烤20分钟左右。烤好取出脱模晾凉。
9、做奶酪馅。把奶油奶酪切成小块,加入糖粉,用电动打蛋器搅打成膏状,再加入牛奶打匀。做好的奶酪馅入冰箱冷藏半小时。
10、烤好的面包切成四瓣。
11、每份面包里面,用刀划2道口子,深一点,但不要划透。
12、切口中涂入奶酪馅。
13、表面也均匀涂上奶酪馅。
14、奶粉备好。
15、最后把涂好奶酪馅的面包放到奶粉上,两面都蘸满奶粉即可。