1、先把白萝卜切成小块；
2、接着把葱姜蒜也清洗切好备用；
3、在把牛肉切成块；
4、牛肉切好后清水煮至肉变色，去沫捞出沥水；
5、打开火倒入食用油适量，待油烧热放入葱姜蒜调料快炒片刻；
6、接着放入沥好的牛肉加酱油爆炒至肉变色入味，加水加萝卜烧滚，改小火炖至肉熟萝卜熟；
7、然后加盐加鸡精适量出锅撒切好的香菜至盆中。