1、蒜黄中的微量元素硒可以抗衰荣亻趾渡老,保护细胞膜结构功能,是具有杀菌、抗癌、降低血脂、抗衰老等作用为一体的天然保健食品
2、蒜黄对血管就是起到降压的作用,可以使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善
3、常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
4、能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用
5、蒜黄中含有的大蒜素具有杀菌防腐作用,经常食用可以减少体内病菌感染
6、蒜黄中的微量元素硒可以抗衰荣亻趾渡老,保护细胞膜结构功能是具有杀菌、抗癌、降低血脂、抗衰老等作用的天然保健食品。
7、脂溶性挥发油的有效成分可以激活巨噬细胞功能,促进干扰素产生,增强身体的免疫力,经常食用有抗癌防癌作用。