黑芝麻山药糕的做法

1、生的铁棍山药去皮切成小块

2、放入榨汁机/料理机中，并打入一颗鸡蛋

3、用榨汁机打成糊，约1-2分钟（打到能看到细密的小气泡，这一步是最后是否能成型的关键）

4、打好的糊糊倒入容器中加入一勺黑芝麻酱搅拌均匀（均匀就行，别搅太久了）

5、模具底部放入烘焙纸，并在容器内壁和烘焙纸上刷一层薄油，方便之后脱模

6、将打好的糊糊倒入容器中，盖上保鲜膜，扎一些小孔（担心保鲜膜不健康的话，可以用锡纸代替）

7、开水上锅，小火蒸20分钟。焖5-10分钟再出锅