蛋包土豆泥做法

时间:2024-10-12 19:47:56

1、准备一个土豆去皮切块儿,放入锅中蒸熟,压成土豆泥。

蛋包土豆泥做法

2、起锅烧油,油烧热后,爆香葱头碎,倒入火腿末炒匀,倒入土豆泥拌匀。

蛋包土豆泥做法

3、加入盐30g牛奶,1勺黑胡椒碎,翻拌成细腻的土豆泥,倒入盘中,黑胡椒酱和番茄酱按1:1的比例倒进锅内,加入白糖,黑胡椒碎,30g牛奶小火加热,拌匀成酱汁。

蛋包土豆泥做法

4、平底锅放油加两个打散的鸡蛋,小火不停搅拌至稍微凝固。

蛋包土豆泥做法
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