1、番茄洗净切小块,葱,洋葱,大蒜洗净切末
2、鲜虾剥下虾壳,虾头加清水熬成浓香虾汤。
3、鲜鱼肉切片,和鲜虾肉一起,用盐,胡椒和料酒腌制,浆上面粉.(这个可以第一步骤就开始先做,10分钟就可以了)
4、放适量植物油,下一半的葱末,一半蒜末,全部的洋葱末炒香..
5、放入番茄炒软
6、番茄炒成软酱倒入过滤的虾汤煮沸
7、当汤沸腾后,转小火下鱼片和虾片,鱼片易熟,一般1-2分钟后试下熟了就关火,不要煮太久
8、加入适量盐,胡椒粉调味.
9、另一锅烧一大勺的热油准备,将浓汤倒入碗中,上面撒上白芝麻,蒜末、葱末.浇上热油,会听到哧....一声.....香味铺鼻.完工,搭配米饭,couscous.超好吃...我是搭配couscous......下面示范couscous的做法
10、100克couscous用160毫升的热水
11、加热水以后,不用管它,一分钟它就熟了.
12、碗底放couscous,上面浇上番茄海鲜浓汤,哇......无比美味.....
13、大赞的浓汤,小朋友们都爱,连我爸爸那位食神也爱不释口,赶快一起来做试试吧!