冬笋炒鸡怎么做

时间:2024-10-12 12:36:58

1、鸡腿肉让市场帮忙斩小块后,焯水;冬笋剥掉外皮,切去老的部分,切片,焯水;姜拍小块,蒜去皮,辣椒切圈;

冬笋炒鸡怎么做

2、中大火油稍稍冒烟后,下姜蒜炒香;

冬笋炒鸡怎么做

3、闻到姜蒜香味后,下鸡腿肉,不停翻炒;

冬笋炒鸡怎么做

4、翻炒1到2分钟,把鸡腿肉炒香一些,下冬笋;

冬笋炒鸡怎么做

5、继续翻炒,冬笋和鸡都会稍稍出水,冬笋变软一点之后加入适量酱油(炒匀后冬笋和鸡都要熹栳缂靖能染上点酱油色就差不多了);

冬笋炒鸡怎么做

6、加入酱油后炒匀,加大概一小碗底的水,盖盖子,小火焖一会(鸡腿肉前面宅烀佑狻炒的够久的话,就不用焖太久,很容易熟);开盖后开大火把汁收一下,加入辣椒,炒匀,尝一下冬笋,不够味的话此时加点盐,出锅

冬笋炒鸡怎么做
© 手抄报圈