怎样炒青榨菜好吃

1、将青榨菜切成片后，先用水泡一会，以免太咸；

2、将蒜苗和干辣椒洗净切好；

3、将泡好的青榨菜和蒜苗及干辣椒放在一起备用；

4、在锅中倒入适量油；

5、将混有蒜苗和干辣椒的青榨菜倒入锅中；

6、迅速翻炒一会；

7、加入适量麻辣鲜；

8、加入适量食盐；

9、加入适量鸡精；

10、加入少许酱油；

11、翻炒一下，让味料混合均匀，并被青榨菜充分吸收；

12、起锅，美味的青榨菜就做好了。