做一道不含亚硝酸盐的-萝卜干小菜

时间:2024-10-12 12:25:49

1、把萝卜洗干净,去皮,去头尾,切成条,如图。切好后放在盘中备用。

做一道不含亚硝酸盐的-萝卜干小菜

2、把新鲜的红辣椒切成丝。大葱切成丝。如图。放在盘中。

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3、取一干净的寿司卯恫颈捅帘,将萝卜条,红辣椒丝,大葱丝,均匀的铺在帘子上。取一干净的木粘板,上面垫一层餐巾纸。将放置着萝卜条的寿司帘放在铺着餐巾纸的粘板上。将它们拿到阳台上太阳直射的地方,熟菽庾纂晒干。30度左右的高温,通常晒一天就可以了。中午拿过去晒,下午就可以拿回来。

做一道不含亚硝酸盐的-萝卜干小菜

4、晒干水分的萝卜干和辣椒丝大葱丝,如图。

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5、锅中大火加热,放进植物油,冒烟后放进萝卜干翻炒均匀。在加入蒸鱼酱油翻炒均匀使之变色。在加入水,大火烧。再加入蚝油,搅拌均匀。再加入白糖,加入辣椒粉,加入五香粉,继续加热,至到锅中水分收汁,即可关火,装盘。

做一道不含亚硝酸盐的-萝卜干小菜

6、一叠非常美味的萝卜干小菜就做好啦。您也可以将萝卜干切成末,用于萝卜干煎蛋哦!

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