醛和新制氢氧化铜反应体现了醛的还原性。
甲酸比较特殊，分子中有醛基和羧基2CU烫喇霰嘴(OH)2+HCOOH=Cu2O+H2CO3+2H2O Cu(OH)2，把HCOOH氧化成H2CO3，H2CO3，分解即为2CU(OH)2+HCOOH=Cu2O+CO2+3H2O。
主要是为了加速反应，也可以使反应平衡向氧化亚铜的方向移动。如果不沸腾的话实验效果会很差，而且由于氢氧化铜是沉淀，所以必须沸腾才能使反应顺利进行。
天然存在形式
氢氧化铜在多种矿物中存在，例如蓝铜矿、孔雀石、块铜矾和水胆矾。
蓝铜矿（2CuCO3·Cu(OH)2）和孔雀石（CuCO3·Cu(OH)2）属于碱式碳酸盐，块铜矾（CuSO4·2Cu(OH)2）和水胆矾（CuSO4·3Cu(OH)2）属于碱式硫酸盐。
氢氧化铜很少单独存在，因为它很易分解，也会与空气中的二氧化碳缓慢反应生成碱式碳酸铜。单独存在的矿物氢氧化铜称为斯羟铜矿。
以上内容参考：百度百科-氢氧化铜