枣泥重油蛋糕的做法

时间:2024-10-11 23:25:00

1、准备好材料

枣泥重油蛋糕的做法

2、大枣洗净后,加热热水泡3—5小时至红枣变软。(我是装在微波炉饭盒里,加热后盖上盖,在微波炉里,中高火加热5分钟即可,这样弄软红枣即可)

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3、接着去掉枣核

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4、把去皮的红枣和红糖还有90g色拉油全部倒入搅拌器,搅拌吮钾熨追成枣泥。红糖尽量先掰成小块再搅拌,我图里没掰,搅了好长时间

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5、这是搅拌好的重友枣泥

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6、这时候将三个鸡蛋打入大容器,并加入所有砂糖

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7、搅拌成下图的样子

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8、筛入低粉和小苏打,缓缓的压拌进鸡蛋糊里,不要搅拌以免面粉起筋。大概需要搅拌1分钟左右,拌成光滑面糊

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9、然后加入枣泥

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10、继续轻轻的搅拌均匀,枣泥蛋糕糊就做好了

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11、模具中铺上油纸

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12、将枣泥蛋糕糊倒入,表面撒上碎核桃粒,我很后悔为什么只洒了这一点,烤过的核桃粒太好吃了

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13、放入已经160度预热的烤箱中层,同温度烘焙40-60分钟即可,不同烤箱需要时间不同,如果表面颜薄本窭煌色已经变深,就可以出炉了

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14、在蛋糕表面筛上一些糖粉比较好看,有冬的气氛

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15、趁热切开,枣香扑鼻,勾得天天小狗狗来抓吃

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