1、准备原材料：牛肉50g、黄红椒各适量、姜适量。
2、将黄红椒和姜分别切成末。
3、将牛肉剁成末。
4、将黄红椒、姜末和牛肉末混合，可再剁细一些。
5、将剁好的牛肉末放入碗中，加入少许盐和少许料酒，充分地搅拌均匀。
6、再加入适量清水，上锅大火蒸开后转小火继续蒸至熟透即可。
7、出锅，可以开动啦。
