1、芋头清洗几遍,外皮削干净后切成薄片
2、香葱去根清洗干净,切成小段,蒜瓣切成蒜末。
3、热锅热油,倒入芋头块,加少许生抽一起翻炒均匀。
4、加适量清水大火烧开,加少量盐,盖盖焖5分钟左右。
5、焖至芋头断生,汤汁变少,把葱段加进去锅里翻炒。
6、可以加点鸡精,大火翻炒收汁,就可以出锅了。
1、芋头清洗几遍,外皮削干净后切成薄片
2、香葱去根清洗干净,切成小段,蒜瓣切成蒜末。
3、热锅热油,倒入芋头块,加少许生抽一起翻炒均匀。
4、加适量清水大火烧开,加少量盐,盖盖焖5分钟左右。
5、焖至芋头断生,汤汁变少,把葱段加进去锅里翻炒。
6、可以加点鸡精,大火翻炒收汁,就可以出锅了。