其实很多吃货也经常想着自己做西点。口味可以自己调整。还可以有更多的个性化。今天就和大家分享一下家褡噔姘丫庭手工制作黄油曲奇的最简单的一个版本。
配料：低筋面粉190克，黄油125克，细砂糖25克，糖粉60克，鸡蛋45克，烘焙：烤箱中层，190度，10分钟左右。
第一步：先把黄油软化，用打蛋器打至顺滑
第二步：加入糖粉，继续打至黄油顺滑
第三步：分三次加入打散的鸡蛋液，搅打
第四步：低粉过筛，与黄油混拌均匀
第五步：将面糊装入裱花带，烤盘上挤出花纹，放入预热好的烤箱
第六步：出炉装盘
这样，香碰碰的黄油曲奇就完工啦。咬一口，香浓酥脆，正是下午茶时光的好伴侣。手工做曲奇可以做出无限的创意，不怕你做不到，只怕你想不到。当然，根据自己的口味，甜度也可以适当的调整。快快尝试一下，享受自己做的美食吧：）