1、白薯切块,中火蒸30分钟
2、取出120克去皮白薯压泥
3、加入白糖,糯米粉和清水,清水不要一次加入,留一部分做调整
4、揉成面团
5、取一块面团压扁,包入豆沙馅,收口后压成饼状,锅中加入植物油,放入糯米饼煎至两面金黄即可
6、出锅