1、准备好所有原材亓歃肿肖料。马斯卡彭奶酪需要提前软化至室温，柔软的状态。espresso是咖啡机新鲜萃取的，如果没有也可以用速溶咖啡液替代，按照喜好调浓度。但是尽量要用espresso会更好鑫争阕夼啦。marsala酒是不建议替换的，如果实在没有就用咖啡酒吧。
2、马斯卡彭加入细砂糖搅拌至砂糖融化，整体非常顺滑的状态。
3、鲜奶油打发至七分发的样子，茧盯璜阝就是有纹路，可以拉出尖角，但是尖角又立不起来的程度。奶油不能打过，会影响提拉米苏质感的哦。我们不需要一个空气感太足的奶油。
4、取一半奶油倒入马斯卡彭中用搅拌刀拌匀。
5、再倒回奶油继续混合均匀就好。
6、利用裱花袋和一个小号的圆嘴挤入一半的蛋糕糊。
7、将marsala酒倒入放凉的浓缩咖啡中。
8、脆脆鲨切成小块，块儿越小最后味道越好，尽量薄一点。但是如果为了好看就厚一些摆在杯子边缘。
9、取脆脆鲨沾满咖喹却儋赙啡液，可以稍微浸泡一下。可也不能浸泡太久哦，最好的方法是尝一尝然后估算一下时间。后面就重复了。
10、浸满咖啡液。
11、摆在蛋糕糊上。
12、依次摆满雀巢脆脆鲨。
13、在挤满蛋糕糊，稍微多一些。准备一个抹刀。
14、利用抹刀将蛋糕糊刮平，多出的可以放进下一个杯子里。
15、撒上可可粉就可以吃了哦。
