家常香菇炖鸡

时间:2024-10-24 08:02:07

1、准备好材料;

家常香菇炖鸡

2、香菇浸泡30分钟,泡软后捞起挤干水切小块备用;

家常香菇炖鸡

3、鸡腿洗净斩成小块,放入一小匙盐抓匀腌制15分钟;

家常香菇炖鸡

4、锅内倒入适量油,放入姜片和蒜爆香,然后放鸡腿肉下锅快速煸炒;

家常香菇炖鸡

5、鸡肉炒变色后放入冰糖;

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6、放入两匙生抽和一匙老抽;倒入适量水,刚好没过鸡肉就行;

家常香菇炖鸡

7、放入泡好的香菇;

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8、倒入料酒,翻炒均匀后大火转中火焖煮30分钟即可。

家常香菇炖鸡
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